Món ngon mỗi ngày dễ làm

Rate this post

Một bữa cơm ngon không những giúp cho gia đình nhỏ của chúng ta thêm vui vẻ, hạnh phúc mà còn giúp bạn ăn được nhiều hơn, đảm bảo sức khỏe của chính bạn và gia đình. Chính vì thế các mẹ hãy cùng tham khảo ngay những món ngon mỗi ngày dễ làm sau đây nhé.

1. Tai heo trộn chua ngọt

Tai lợn giòn sần sật, thơm ngon, không béo, không ngấy là món ăn mà rất nhiều người yêu thích. Nhưng vào ngày hè nóng bức, thay vì ăn tai heo trộn thính, chúng ta hãy cùng vào bếp làm món tai heo trộn chua ngọt nhé. Nguyên liệu gồm có:

  • 1 tai heo luộc chín
  • 1 quả dưa leo
  • 1 củ cà rốt
  • ½ thìa nước cốt chanh, mắm, tỏi
  • Rau bạc hà, rau mùi ta

Tai heo chua ngọt

Khi luộc tai heo xong, chúng ta vớt ra và nên ngâm tai lợn ngay vào một bát nước lạnh để tai không bị thâm đồng thời cũng giữ được độ giòn của tai heo.

Khi thái tai lợn để làm món tai heo chua ngọt này chúng ta nên thái thật mỏng, sau đó trộn đều với mắm, tỏi và nước cốt chanh. Dưa chuột, cà rốt nên nạo mỏng, các loại rau thơm thái nhỏ rồi trộn cùng tai heo. Bạn có thể thêm một ít lạc rang theo sở thích.

>> Có thể bạn quan tâm: văn hóa ẩm thực miền nam

2. Bò nướng nấm kim châm

Bò nướng nấm kim châm cũng là một món ngon mỗi ngày dễ làm và thích hợp để bạn tiếp đãi bạn bè, khách khứa. Với thịt bò, chúng ta nên chọn bò loại nguyên bản to và thái mỏng.

Lưu ý các mẹ khi vào bếp không thái nhỏ thịt bò vì nếu thái nhỏ sẽ không cuốn được với nấm kim để nướng. Trước khi nướng thịt bò với nấm kim, bạn cũng cần ướp gia vị cho thịt bò khi ăn có vị đậm đà và vừa miệng hơn.

Khi cuộn thịt bò quanh nấm kim châm chúng ta không nên cuốn quá chặt tay. Đặc biệt, để cố định thịt và nấm, bạn nên dùng hành lá buộc ngang miếng thịt. Chúng ta có thể nướng thịt bò cuộn nấm kim châm trên vỉ nướng than củi hoặc chảo nướng điện.

Tuy nhiên, để đảm bảo sự tiện lợi và độ “nóng sốt” của món ăn thì các gia đình hiện nay đều dùng chảo nướng.

3. Cút lộn xào me

Nhiều người không ăn được trứng vịt lộn nhưng đây lại là một món ăn rất bổ dưỡng. Chính vì vậy, thay vì ăn trứng vịt lộn, chúng ta có thể chế biến món trứng cút lộn xào me cực kỳ dễ ăn.

Bạn chỉ cần luộc chín trứng cút lộn, bóc vỏ, cho vào nước cốt me thêm mắm muối và đun một lúc cho nước cốt me ngấm vào trứng, sau đó thêm một ít lạc rang và hành khô.

Cút lộn xào me

Những món ngon mỗi ngày dễ làm này hy vọng sẽ là những gợi ý hữu ích cho các mẹ chuẩn bị bữa tối thêm hoàn hảo hơn. Chắc chắn khi đã bỏ túi cho mình những món ăn này, mỗi ngày vào bếp sẽ là một ngày vui của các chị em.

>> Xem thêm

Món ngon từ thịt bò

Món ngon Hà Nội