Các món canh ngon

Rate this post

Vào những ngày hè oi bức chúng ta thường không muốn ăn cơm thì các món canh luôn giúp bạn “đưa cơm” dễ dàng hơn và cảm thấy ngon miệng hơn. Tuy nhiên những món canh thường ngày lặp đi lặp lại khiến bạn thấy ngán ngẩm? Vậy thì hãy cùng xem qua các món canh ngon sau đây nhé.

1. Canh đậu bắp nấu thịt bò

Trong các món canh ngon ngày hè chúng ta không thể bỏ qua đậu bắp. Đậu bắp là một loại quả xuất hiện khá nhiều ở những vùng Nam Trung Bộ. Loại quả này có tính nhớt nên rất tốt cho các khớp xương, đặc biệt là những người bị bệnh xương khớp thì càng nên bổ sung canh đậu bắp. Nguyên liệu để nấu canh đậu bắp thịt bò chúng ta cần là:

  • 10 – 15 quả đậu bắp
  • 100 gram thịt bò xay
  • 3 nhánh tỏi

Canh thịt bò đậu bắp

Trước khi nấu canh, bạn nên đảo thịt bò sơ qua với tỏi và gia vị cho thịt bò đậm đà hơn. Sau đó chúng ta thái vát đậu bắp và đợi cho nước sôi rồi tiến hành cho đậu bắp và thịt bò vào đun một lúc là bạn đã có ngay một món canh ngon giải nhiệt mùa hè rồi. Để canh có vị hơi chua chua dịu dịu bạn có thể cho thêm me hoặc sấu vào canh.

2. Canh củ tổng hợp

Canh củ tổng hợp cũng là một trong các món canh ngon giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng hơn. Món canh củ này được nấu từ khoai tây, củ dền, nấm hương, cà rốt, súp lơ, củ sen, ngô, su su, củ cải, su hào.

Tất cả những nguyên liệu này chúng ta rửa sạch, thái hình hạt lựu rồi cho vào nước canh xương đã được lọc và đun một lúc cho đến khi các loại củ chín.

Món canh củ tổng hợp này chế biến khá dễ dàng, đơn giản nhưng với màu sắc bắt mắt cùng vị ngọt của nước xương, của rau củ thì đây lại là món ăn rất được yêu thích. Mỗi tuần bạn nên nấu 1 bữa canh củ tổng hợp cho cả nhà, đặc biệt là cho bé để cung cấp đủ vitamin và dinh dưỡng cho bé.

3. Canh bầu trứng cút lộn

Nếu chúng ta chưa nghĩ ra nên ăn món gì cho bữa tối nay mà nhà lại đang có trứng cút lộn thì hãy nghĩ ngay đến món canh bầu trứng cút lộn nhé. Để canh trứng cút lộn không bị tanh, trước khi nấu canh, chúng ta hãy luộc chín trứng cút lộn.

Đối với bầu, bạn nên thái nhỏ, xào sơ qua trên bếp rồi sau đó đun nước sôi, cho bầu đã xào và bóc trứng cút lộn thả vào. Lưu ý nên bỏ thêm một và lát gừng.

Canh trứng cút lộn

Với các món canh ngon này bữa cơm gia đình của bạn chắc chắn sẽ càng thêm ý nghĩa và ngon miệng hơn. Không quá khó khăn để chế biến thành công một bát canh thay đổi khẩu vị cho cả nhà, chỉ cần các mẹ sáng tạo một chút là đã có một mâm cơm ngon canh ngọt rồi.

>> Xem thêm

Món ngon Hà Nội

Món ngon từ thịt bò